Ruffus Chardonnay Brut Sauvage 150cl
Domaine des Agaises – Cuvée Ruffus Chardonnay Brut Sauvage – 150cl
Nos vins en bouteilles de 75cl sont vendus uniquement par caisse(s) de 6 bouteilles.
Leur nombre sera donc toujours un multiple de 6.
Les bouteilles de 150cl peuvent être comandées à l'unité.
Cépage
Chardonnay
Terroir
Argilo – calcaire
Côteau, orientation Sud à Haulchin (Hainaut)
Vinification
Pressurage direct avec fractionnement
Fermentation alcoolique thermo-régulée à 20°
Fermentation malolactique
2e fermentation alcoolique en bouteille (Méthode traditionnelle)
Élevage
15 mois minimum sur lattes
Non dosé en sucre (0g/l) = Brut Nature
Alcool 12,5°
Dégustation
Fraîcheur, finesse, élégance et légèreté caractérisent ce vin d’apéritif qui peut également accompagner des fruits de mer