Ruffus Grand Millésime 2018

Ruffus Grand Millésime 2018

RUPTURE DE STOCK
30,00 €

(30,00 € par bouteille)

TTC

Domaine des Agaises – Ruffus Grand Millésime 2018


Nos vins en bouteilles de 75cl sont vendus uniquement par caisse(s) de 6 bouteilles.
Leur nombre sera donc toujours un multiple de 6.

Les bouteilles de 150cl peuvent être comandées à l'unité.

 

Cépage
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Terroir
Argilo – calcaire
Côteau, orientation Sud à Haulchin (Hainaut)

Vinification
Sélection des raisins des plus vieilles parcelles
Pressurage direct avec fractionnement
La cuvée (premier jus) uniquement est utilisée dans l’élaboration (6000 bouteilles)
Fermentation alcoolique thermorégulée à 20°
Fermentation malolactique
2e fermentation alcoolique en bouteille (Méthode traditionnelle)

Élevage
42 mois minimum sur lattes
2 mois en barrique
Dosage en sucre très bas, 6g/l
Alcool 12,5°

Dégustation
Fraîcheur, finesse, élégance et complexité caractérisent la plus élaborée de nos cuvées. Elle pourra se servir aussi bien en apéritif que pour accompagner un repas.

Contenance
75 cl
BE_AG_RUF_GM_75
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